Priznám sa, že k tomuto receptu nemám pripravený žiadny špeciálny, môj, príbeh z kuchyne. Ale možno ste si už všimli, že som na blog pridala novú kategóriu letných receptov. Postupne sem budem pridávať všetky, môjmu srdcu blízke, recepty.
Ako som si nedávno prečítala v mojom obľúbenom food časopise, cuketa je vraj kráľovnou leta. Hoci je to z botanického hľadiska ovocie (možno sa nám už bude zdať menej čúdný fakt, že ju používame do koláčov) v mojich mysli je to stále zelenina, ktorá patrí snáď v každom ročnom období a nie len v lete k najvyhľadávanejším v potravinách, supermarketoch, či na lokálnych trhoch.
ŠPARGĽOVÉ RIZOTO
18. mája 2019
Veľká noc tradične pripadá vždy na prvú nedeľu po prvom jarnom mesačnom splne. Tento rok veľkonočný predĺžený víkend začína tzv. Zeleným štvrtkom, 18. apríla.
Tieto sviatky jari už cítiť na každom kroku, teplejším slnečnejším počasím, v kvetinárstvach, ktoré nám ponúkajú krásne jarné kvety a veľkonočné dekorácie vajíčok, zajačikov alebo kuriatok a v časopisoch popisujú veľkonočné zvyky a tradície a dávajú nám tipy, čo dobré a tradičné si počas týchto sviatkov navariť.
Krémové polievky ako súčasť hlavného jedla na obed, večeru alebo aj ako hlavné jedlo. Tento typ polievky patrí k mojim najobľúbenejším jedlám, nielen pre rýchlosť a jednoduchosť prípravy, ale naviac sú aj veľmi zdravé. A hlavne tráviaci systém, aj taký menej poslušný ako ten môj, si s nimi ľahko poradí.
PESTO Z MEDVEDIEHO CESNAKU
27. marca 2019
Prichádza obdobie, kedy konečne môžeme tráviť viac času vonku, v prírode a možno už nám to vyjde dokonca aj cez týždeň, keďže sa nám dni konečne začínajú predlžovať. Ja sa teším z toho, že zrazu idem do práce za svetla a keď odchádzam ešte stále slniečko svieti. Tak už “len stačí, že bude pár dní teplo ako to bolo v posledné dni, aby už aj večery boli teplejšie a mohli sme si vychutnávať atmošku jari niekde v lese alebo na teraske pri káve, či vínku.
PEČENÝ SUMČEK S BYLINKOVÝMI SLADKÝMI ZEMIAKMI
9. marca 2019
