Vyhľadávanie v kategórii

Koláče

PISTÁCIOVÉ TIRAMISU

14. októbra 2021
pistáciové tiramisu

Krémové, vláčne, kávové, trošku rumové, a pistáciové. Tak trošku netradičné tradičné tiramisu. Pravý taliansky recept sa vraj vydarí, keď presne dodržíte všetky ingrediencie a dôverujete klasickej receptúre. Ja vždy tú klasickú receptúru musím trošku “pokaziť”, pozmeniť. Baví ma vymyslieť niečo iné, niečo pridať, niečo odobrať. A tak vzniklo moje pistáciové tiramisu.

Continue Reading

DOMÁCI SLIVKOVÝ KOLÁČ S MRVENIČKOU

12. septembra 2021
slivkový koláč

Domáce je domáce. Najlepšie suroviny sú vždy domáce, lebo viete ako sa dopestovali, viete, že ovocie a zelenina neboli tisíckrát postrekované, že vajíčka pochádzajú zo sliepok, ktoré mali dostatok voľného výbehu alebo mäso pochádza zo zvierat, ktoré nebolo napichané hormónmi. Ja viem, že je pomerne náročné si dopriať vždy takéto suroviny do domácnosti, ani ja nemám k nim prístup vždy, hoci v obchodoch sa snažím kupovať vajíčka z voľného výbehu, mäso zo slovenských fariem ale úplne najradšej mám aj tak vajíčka, ovocie a zeleninu z babkinej záhradky. A z babkinej záhradky boli slivky, z ktorých som pripravila tento slivkový koláč.

Continue Reading
Letné Torty

JAHODOVÁ TORTA

5. júla 2021
jahodová torta

Leto. Pre niektorých čas prázdnin, pre nás pracujúcich skôr čas na pár dovolenkových dní. Obdobie, kedy dokonca s radosťou zhrešíme kúskom letnej torty alebo koláča, doprajeme si svieži letný drink alebo ľadové capuccino. Obdobie, kedy vydržíme ležať na lehátku pri jazere alebo bázene, možno na pláži pri mori a necháme sa objímať slnečnými lúčmi a ochotne znesieme pocit, že nám je horúco. Obdobie, kedy sa tešíme na sezónne ovocie, šťavnaté melóny, drobné bobuľové ovocie – čučoriedky, maliny, černice, ríbezle a samozrejme jahody. V lete je všetko zrazu farebnejšie a veselšie. Oslávme bežný letný deň. Na tanieri už čaká, jahodová torta.

Continue Reading
Letné

ČOKOMALINOVO-BROSKYŇOVÝ KOLÁČ

9. mája 2021
čokomalinovo-broskyňový koláč

Nadýchaný, čokoládový, sladký, svieži, ovocný. Všetky tieto slová by mohli popisovať tento čokomalinovo-broskyňový koláč. Pokojne by sme ho mohli zaradiť medzi letné dezerty, môžete si ho dopriať bez akýchkoľvek výčitiek a zároveň plnohodnotne zaženie chuť na sladké. Som si istá, že bude chutiť malým aj veľkým a hlavne patrí opäť k rýchlym a nenáročným receptom. A vlastne, môžete ho napiecť dnes pre vašu mamu, ktorá má dnes sviatok.

Continue Reading

ČOKOMANDĽOVÉ COOKIES

23. marca 2021
čokomandľové cookies

Nebudem sa dnes dlho rozpisovať, lebo priznám sa, že žiadny dlhší text, resp. príbeh k dnešnému receptíku nemám. Cookies sú koláčiky, ktoré obľubujú všetci, malí či veľkí, samozrejme všetci majú jedného spoločného menovateľa, majú radi sladké. A recept na dobré cookiesky veru na mojom blogu chýba (ak nerátame môj viankový recept na mandľové cookies), tak som si povedala, že kedy, keď nie teraz počas doby lockdownovej, jeden vymyslím. A tak v jeden piatkový večer som napiekla čokomandľové cookies.

Continue Reading

RAW ČOKO KOLÁČ S MALINAMI

5. februára 2021
raw čoko koláč s malinami

Hriešne dobrý dezert, plný bohatej kakaovej a sviežej malinovej chuti. Predstavujem Vám svoj prvý recept na skvelý raw čoko koláč s malinami. Február je ideálnym obdobím, kedy ho môžete pripraviť. Je to predsa mesiac, kedy je Valentína, sviatok všetkých čo sa ľúbia. Samozrejme lásku si treba ukazovať nielen v tento deň, ale počas celého roka, ale som presvedčená, že týmto dezertom potešíte niekoho koho máte najviac radi. Tomu môjmu veľmi chutil. A viete ako sa hovorí, láska ide cez žalúdok, aj keď samozrejme nie len.

Continue Reading

PISTÁCIOVO-MANDĽOVÝ KOLÁČ S CITRUSMI

29. januára 2021
pistáciovo-mandľový koláč s citrusmi

Začiatok roka, je pre mňa vždy časom, kedy si doprajem citrusy. Treba doplniť vitamíny, no nie ? Ale je to pre mňa aj obdobie červených pomarančov, ktoré mám o mnoho radšej než tie klasické. Tie väčšinou len odšťavujem alebo strúham ich kôru do koláčov. Na blogu už mám jeden recept na obrátený mandľový koláč z červených pomarančov. Tento rok pridávam recept na pistáciovo-mandľový koláč s citrusmi, kde som práve do receptu použila šťavu z pomaranča a čerstvo nastrúhanú citrusovú kôru.

Continue Reading

TRENÁ BÁBOVKA S MAKOM

16. januára 2021

Vianočné sviatky a oslavy nového roku sú za nami. Zdá sa , že vianočné koláčiky sa už všetky zjedli. Ako lepšie začať nový rok ako mojím obľúbeným sladkým dezertom, bábovkou. Maková trená bábovka, nič nepoteší viac ako jej vláčny kúsok na januárovom raňajkovom stole.

Continue Reading
Jesenné

JABLKOVO-TEKVICOVÉ MUFFINY

5. novembra 2020
Jablkovotekvicove muffiny

Ďalší do zbierky tekvicových jesenných receptov, presnejšie tekvicových sladkých jesenných receptov. Priznám sa, že sama som nečakala, že tieto tekvicové sladké koláčiky budú mať taký úspech. Piekla som ich v jedno nedeľné poobedie, kedy som nám chystala nedeľný obed a povedala som si, čo by to bola nedeľa bez dezertu. V košíku na ovocie a zeleninu na mňa pozerala hokaido tekvica a jabĺčka, tak som si povedala, budú jablkovo-tekvicové muffiny.

Continue Reading
Jesenné

JABLKOVÉ PITÉ

26. októbra 2020
Jablkove pite

Jablkové pité, najobľúbenejší jablkový koláčik všetkých vnúčat. Ja si ho tiež pamätám zo svojich detských čias, keď sme chodili na víkend k babke. A ona mala vždy pre nás nachystaný plech so sladkým prekvapením. Jablkové pité patrilo popri jej punčovom reze k mojim najobľúbenejším.

Continue Reading