Pôvodne som tento šalát z fíg chcela nazvať jesenným, ale nakoniec som mu ponechala jednoduchší názov, lebo figy sú predsa dobré kedykoľvek počas roka. No nemám pravdu? Aj keď mne najviac chutia v čase, keď majú sezónu- v lete a na jeseň. Šťavnaté, vláčne, osviežujúce…
Figy už nie sú len ovocím, ktoré môžeme ochutnať počas letnej dovolenky, ale vieme ich dopestovať aj v našich klimatických podmienkach a keď plody dozrievajú na dostatočne slnečných miestach, môžeme si vychutnať príjemnú sladkú chuť fíg. Okrem ich vôňe a chuti, môžeme na nich milovať ich zdravotné benefity, obsahujú veľa vitamínu A, draslíka, magnézia, pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi a vraj priaznivo pôsobia aj na naše trávenie.
Rada kombinujem sladké a slané chute, sladká chuť tohoto exotického ovocia s fialovou šupkou a červenou dužinou s kúskami slaného syra posypané chrumkavými karamelizovanými orieškami. A tie oriešky mi chutili tak veľmi, že ich začnem robiť asi aj v čase, keď ma na stole nebude čakať tento skvelý šalát z fíg. A viete, čo sa Vám na tomto šaláte ešte bude veľmi páčiť , že ho máte hotový tak rýchlo, že nestihnete ani slovo figa vysloviť.
Suroviny:
- špenát
- 5 ks veľkých fíg
- 2 vegánske mozzarely (nájdete v sieti potravín Yeme)
- 1/2 šálky domácich vlašských orechov
- 2 PL trstinového cukru
- štipka soli
- 1/2 šálky vody
Suroviny na zálievku:
- 1 PL balzamikového octu
- 1 PL agávového sirupu
- 2 PL olivového oleja
- štipka soli
Postup:
- Na miernom ohni krátko, asi 5-10 minút, na panvici opečieme vlašské oriešky spolu s cukrom a vodou.
- Menší plech vystelieme papierom na pečenie. Oriešky vysypeme na plech a pečieme na programe gril pri teplote 200 stupňov asi 8 minút.
- Zo surovín si pripravíme zálievku.
- Do šalátovej misky nasypeme čerstvé špenátové listy, vložíme na mesiačiky nakrájané figy, natrhanú mozzarelu a nalámané opečené oriešky. Nakoniec šalát polejeme zálievkou.



6 komentárov
Vyzerá to veľmi chutne, až mi slinka vybehla 😀 tiež mám rada figy a táto kombinácia sa mi páči!
to sa teším, veru s týmto šalátom sa to dá prehnať, nevieš kedy prestať degustovať. Ja tiež veľmi ľúbim sladkoslanú kombináciu a tie figy mi vždy pripomínajú leto a more, tak o dôvod viac si urobiť tento šalátik.
Cialis Cialis Ou Levitra
Amoxicillin Metronidazole buy cialis non prescription
Internetapotheke Viagra Holland purchasing cialis online Predisone Pills For Sale From Canada
Propecia En Productos De Farmacia buy cialis and viagra online cialis livraison express