Polievky sú na jeseň ako stvorené. Jeseň je po lete ročným obdobím, keď sa snažíme jedlom zahriať a ak nie ste práve čajoví, tak najlepšie je na to práve polievka. Tie krémové sú moje najobľúbenejšie, keď si naložíte plný tanier ešte Vás aj príjemne zasýtia. A aká by to bola jeseň, keby na stole chýbala tekvicovo-batátová polievka.
November je stále mesiacom, kedy u nás v kuchyni kraľuje obľúbená tekvica. Ešte chvíľku, kým začneme pripravovať dobroty na Vianoce. Keď som si šalát fotila do insta stories, jednoznačne ste zahlasovali, že by ste chceli recept. Želania treba plniť, tak nech sa páči, tu je recept na šalát z tekvice a pečených jabĺk.
Jeseň je najlepším obdobím, kedy podľahnúť čaru tekvice. Každú sezónu ma jeseň namotivuje, aby som vymyslela nové tekvicové recepty.(ak by ste si chceli niečo znovu navariť či napiecť, stačí keď si otvoríte kategóriu jesenné alebo zadáte do hľadáčika slovo tekvica. ) Hokaido tekvica je mojím obľúbeným druhom tekvice, využiteľný na veľa spôsobov, do polievky, na sladko do koláčikov alebo si môžete uvariť teplý jesenný tekvicový šalát.
Ďalší do zbierky tekvicových jesenných receptov, presnejšie tekvicových sladkých jesenných receptov. Priznám sa, že sama som nečakala, že tieto tekvicové sladké koláčiky budú mať taký úspech. Piekla som ich v jedno nedeľné poobedie, kedy som nám chystala nedeľný obed a povedala som si, čo by to bola nedeľa bez dezertu. V košíku na ovocie a zeleninu na mňa pozerala hokaido tekvica a jabĺčka, tak som si povedala, budú jablkovo-tekvicové muffiny.
Sezóna tekvice je v plnom prúde. Tekvica hokaido neodmysliteľne patrí k jeseni, farbou, vôňou, jej celkovým vzhľadom, keďže hýri farbami jesenných listov. Má veľmi veľa benefitov pre náš organizmus a pri varení ma jeden obrovský benefit, nemusíte sa trápiť s jej šúpaním. Naopak bola by to obrovská škoda, keďže šupka obsahuje veľmi veľa benefitov.
Je tekvica ovocie alebo zelenina ? No musela som to aj ja veru googliť, aby som si bola istá, lebo tie mätúce zaradenia o melóne, baklažánoch a paradajkách ma celkom zneistili. A ešteže som si to vygooglila, inak by som Vás asi všetkých chcela presvedčiť, že je to zelenina. Takže tekvicový znamená ovocný. A tento recept bude celý len a len o tebe, tekvicový sladký chlebík.