Mrkvová torta, na jar, v lete, na jeseň, aj v zime. Jednoducho v každom ročnom období. Mrkvová torta je dezert, na ktorom si pochutíte kedykoľvek, jeden kúsok vám určite stačiť nebude. Vláčne cesto, svieži krém, trošku rumovej arómy, trojkombo, ktoré nesklame.
JABLKOVOPEKANOVÝ KOLÁČ S OPITÝMI HROZIENKAMI
23. marca 2022Jablká a orechy, to je kombo, ktoré nikdy nesklame. Nepoznám nikoho, kto by túto kombináciu fakt nemal rád, takže ak rozmýšľate nad dezertom, ktorý bude chutiť každému, s týmto receptom na jablkovopekanový koláč si myslím, že fakt netrafíte vedľa. Len by som si možno zistila, že či ten alebo tá, komu koláčik chcete ponúknuť má rád hrozienka, lebo tie už nie sú každému až tak po chuti, aj keď teda vopred boli namočené v rume.
Nadýchaný, čokoládový, sladký, svieži, ovocný. Všetky tieto slová by mohli popisovať tento čokomalinovo-broskyňový koláč. Pokojne by sme ho mohli zaradiť medzi letné dezerty, môžete si ho dopriať bez akýchkoľvek výčitiek a zároveň plnohodnotne zaženie chuť na sladké. Som si istá, že bude chutiť malým aj veľkým a hlavne patrí opäť k rýchlym a nenáročným receptom. A vlastne, môžete ho napiecť dnes pre vašu mamu, ktorá má dnes sviatok.
Vanilkové rožky patria popri medovníčkoch snáď k najtradičnejším vianočným receptom. Sú to moje najobľúbenejšie vianočné koláčiky. Keby som sa nekontrolovala, dokázala by som zjesť na posedenie aj celý tanier. Tie momenty, keď sedím na gauči, pozerám vianočné rozprávky, v ruke držím šálku s horúcou kávou a z tanierika na mňa pozerajú tieto malé vanilkové kúsky neba. Vanilka, orechy a maslová jemná chuť, to sú vanilkové rožky.
Je tekvica ovocie alebo zelenina ? No musela som to aj ja veru googliť, aby som si bola istá, lebo tie mätúce zaradenia o melóne, baklažánoch a paradajkách ma celkom zneistili. A ešteže som si to vygooglila, inak by som Vás asi všetkých chcela presvedčiť, že je to zelenina. Takže tekvicový znamená ovocný. A tento recept bude celý len a len o tebe, tekvicový sladký chlebík.
Ak by sa ma niekto opýtal, ktoré ovocie je pre mňa symbolom jesene, určite by som okrem spomínaného hrozna povedala hrušky a jabĺčka. Vždy si spomeniem na detstvo, ako som kreslila obrázky s ježkom, ktorý niesol na svojich pichliačoch jablká a opadané listy. A hoci som už vyrástla z takýchto obrázkov, teraz si vytváram pomyselné obrázky o jesenných koláčikoch vo svojej hlave, ktoré si spisujem do svojho zápisníka receptov. Jablkový mrežovník je koláčik, ktorým ja začínám sladké jesenné jablkové príbehy.