Udon rezance, tak trošku netradične. Klasické udon sú hrubé rezance z pšeničnej múky. Ja som do receptu použila rezance z rastliny konjak. Drobná zámena kľúčovej suroviny v tomto ázijskom jedle vôbec ale neubrala na chuti. Udon rezance odteraz určite zaradím medzi obľúbené hlavné jedlá.
