O mne

Recepty

Cesty svetom

DOMÁCI SLIVKOVÝ KOLÁČ S MRVENIČKOU

12. septembra 2021
slivkový koláč

Domáce je domáce. Najlepšie suroviny sú vždy domáce, lebo viete ako sa dopestovali, viete, že ovocie a zelenina neboli tisíckrát postrekované, že vajíčka pochádzajú zo sliepok, ktoré mali dostatok voľného výbehu alebo mäso pochádza zo zvierat, ktoré nebolo napichané hormónmi. Ja viem, že je pomerne náročné si dopriať vždy takéto suroviny do domácnosti, ani ja nemám k nim prístup vždy, hoci v obchodoch sa snažím kupovať vajíčka z voľného výbehu, mäso zo slovenských fariem ale úplne najradšej mám aj tak vajíčka, ovocie a zeleninu z babkinej záhradky. A z babkinej záhradky boli slivky, z ktorých som pripravila tento slivkový koláč.

Continue Reading
Letné Torty

JAHODOVÁ TORTA

5. júla 2021
jahodová torta

Leto. Pre niektorých čas prázdnin, pre nás pracujúcich skôr čas na pár dovolenkových dní. Obdobie, kedy dokonca s radosťou zhrešíme kúskom letnej torty alebo koláča, doprajeme si svieži letný drink alebo ľadové capuccino. Obdobie, kedy vydržíme ležať na lehátku pri jazere alebo bázene, možno na pláži pri mori a necháme sa objímať slnečnými lúčmi a ochotne znesieme pocit, že nám je horúco. Obdobie, kedy sa tešíme na sezónne ovocie, šťavnaté melóny, drobné bobuľové ovocie – čučoriedky, maliny, černice, ríbezle a samozrejme jahody. V lete je všetko zrazu farebnejšie a veselšie. Oslávme bežný letný deň. Na tanieri už čaká, jahodová torta.

Continue Reading
Hlavné jedlá Letné Šaláty

ŠPARGĽOVÝ ŠALÁT S JAHODAMI ACOTTAGE CHEESOM

9. júna 2021

Stúpajúce denné teploty, jasná obloha, sandále na nohách, slnečné okuliare pohodené v kabelke, svieže ovocie, studená zmrzlina v kornútku a ľahké šaláty na tanieri. To všetko je pre mňa symbolom toho, že leto sa už naozaj blíži. A týmto šalátom som sa rozhodla odštartovať definitívne letnú food sezónu, aj ked špargľa je skôr sezónna jarná potravina. Ale zoženiete ju v obchodoch ešte stále aj v júni, takže si myslím, že pripraviť si tento šalát nebude vôbec problém. Navyše, z regálov v obchodoch sa na nás čoraz častejšie usmievajú jahody. Tak už len zájsť do obchodu a potom si pripraviť špargľový šalát s jahodami a cottage cheesom.

Continue Reading
Raňajky

SLANÉ WAFLE

15. mája 2021
slané wafle

Slané či na sladko? Ako máte wafle najradšej vy? Ja som si vždy myslela, že wafle s ovocím, jogurtom preliate javorovým sirupom a možno ešte troškou arašidového či mandľového masla sú typické raňajkové jedlo. Nadýchané a teplé rovno z panvice na raňajkový tanier. Ale slané wafle, tiež vôbec nie sú na zahodenie. Potešia hladné bruško rovnako, naozaj záleží od momentálnej nálady a čo si k nim naservírujete ako prílohu.

Continue Reading
Letné

ČOKOMALINOVO-BROSKYŇOVÝ KOLÁČ

9. mája 2021
čokomalinovo-broskyňový koláč

Nadýchaný, čokoládový, sladký, svieži, ovocný. Všetky tieto slová by mohli popisovať tento čokomalinovo-broskyňový koláč. Pokojne by sme ho mohli zaradiť medzi letné dezerty, môžete si ho dopriať bez akýchkoľvek výčitiek a zároveň plnohodnotne zaženie chuť na sladké. Som si istá, že bude chutiť malým aj veľkým a hlavne patrí opäť k rýchlym a nenáročným receptom. A vlastne, môžete ho napiecť dnes pre vašu mamu, ktorá má dnes sviatok.

Continue Reading

ČOKOMANDĽOVÉ COOKIES

23. marca 2021
čokomandľové cookies

Nebudem sa dnes dlho rozpisovať, lebo priznám sa, že žiadny dlhší text, resp. príbeh k dnešnému receptíku nemám. Cookies sú koláčiky, ktoré obľubujú všetci, malí či veľkí, samozrejme všetci majú jedného spoločného menovateľa, majú radi sladké. A recept na dobré cookiesky veru na mojom blogu chýba (ak nerátame môj viankový recept na mandľové cookies), tak som si povedala, že kedy, keď nie teraz počas doby lockdownovej, jeden vymyslím. A tak v jeden piatkový večer som napiekla čokomandľové cookies.

Continue Reading

RAW ČOKO KOLÁČ S MALINAMI

5. februára 2021
raw čoko koláč s malinami

Hriešne dobrý dezert, plný bohatej kakaovej a sviežej malinovej chuti. Predstavujem Vám svoj prvý recept na skvelý raw čoko koláč s malinami. Február je ideálnym obdobím, kedy ho môžete pripraviť. Je to predsa mesiac, kedy je Valentína, sviatok všetkých čo sa ľúbia. Samozrejme lásku si treba ukazovať nielen v tento deň, ale počas celého roka, ale som presvedčená, že týmto dezertom potešíte niekoho koho máte najviac radi. Tomu môjmu veľmi chutil. A viete ako sa hovorí, láska ide cez žalúdok, aj keď samozrejme nie len.

Continue Reading

PISTÁCIOVO-MANDĽOVÝ KOLÁČ S CITRUSMI

29. januára 2021
pistáciovo-mandľový koláč s citrusmi

Začiatok roka, je pre mňa vždy časom, kedy si doprajem citrusy. Treba doplniť vitamíny, no nie ? Ale je to pre mňa aj obdobie červených pomarančov, ktoré mám o mnoho radšej než tie klasické. Tie väčšinou len odšťavujem alebo strúham ich kôru do koláčov. Na blogu už mám jeden recept na obrátený mandľový koláč z červených pomarančov. Tento rok pridávam recept na pistáciovo-mandľový koláč s citrusmi, kde som práve do receptu použila šťavu z pomaranča a čerstvo nastrúhanú citrusovú kôru.

Continue Reading

TRENÁ BÁBOVKA S MAKOM

16. januára 2021

Vianočné sviatky a oslavy nového roku sú za nami. Zdá sa , že vianočné koláčiky sa už všetky zjedli. Ako lepšie začať nový rok ako mojím obľúbeným sladkým dezertom, bábovkou. Maková trená bábovka, nič nepoteší viac ako jej vláčny kúsok na januárovom raňajkovom stole.

Continue Reading
Vianoce

SKLADANÉ HVIEZDIČKY

18. decembra 2020
skladané hviezdičky

Hviezdy, svetielka, to všetko sú symboly, ktoré sa mi spájajú s najkrajšími sviatkami v roku. Takže okrem medovníkových hviezdičiek som sa rozhodla napiecť aj tieto skladané hviezdičky. Okrem toho, minulý týždeň som dostala úžasné džemy a ovotelu od Komory https://www.instagram.com/vkomore/ a vraj ten ribezľový džem, ktorý som dostala, je skvelý pre linecké koláčiky. Keďže nemám dobré formičky na pečenie lineckých, tak som premýšľala nad alternatívou. A tak som napiekla skladané hviezdičky.

Continue Reading