O mne

Recepty

Cesty svetom

Vianoce

CITRÓNOVÉ LINECKÉ KOLÁČIKY

12. decembra 2021
linecké koláčiky

Po medovníčkoch linecké koláčiky patria medzi najtypickejšie vianočné pečivo. Ja som doteraz ich pečenie vždy nechala na mamine, ale tento rok som si napiekla svoje prvé. A rovno také trošku netradičné, citrónové. U nás doma, mamina už tiež má napečené, tak už teraz sa teším ako si sadneme za stôl uvaríme si kávu, či horúce kakao a budeme ochutnávať.

Continue Reading
Vianoce

ZÁZVORNÍKY

9. decembra 2021
zazvorniky

Čas vianočný, čas svetielok, vône ihličia, škorice, klinčekov, badiánu, nespútanej detskej radosti z napečených koláčov, ale aj tej dospeláckej z voňavého punču, vareného vínka, či domáceho vianočného likéru. Čas, kedy na stole čaká šálka horúceho kakaa, na tanieri medovníky, zázvorníky, vanilkové rožky či orechové kolieska. A na raňajky je vždy vianočka s maslom a medom.

Continue Reading
Jesenné Polievky

TEKVICOVO-BATÁTOVÁ POLIEVKA

21. novembra 2021
tekvicovo-batátová polievak

Polievky sú na jeseň ako stvorené. Jeseň je po lete ročným obdobím, keď sa snažíme jedlom zahriať a ak nie ste práve čajoví, tak najlepšie je na to práve polievka. Tie krémové sú moje najobľúbenejšie, keď si naložíte plný tanier ešte Vás aj príjemne zasýtia. A aká by to bola jeseň, keby na stole chýbala tekvicovo-batátová polievka.

Continue Reading
Jesenné

GAŠTANOVÝ CHEESECAKE

17. novembra 2021
gastanovy cheesecake

Gaštany, popri všetkom tom ovocí a zelenine, ktoré som Vám spomínala v predchádzajúcich príspevkoch a z ktorých som vytvárala jesenné jedlá a dezerty, jednoznačne patria k jeseni. Preto som nemohla ukončiť svoju sezónu jesene bez receptu, kde by boli hlavným hrdinom práve gaštany. Predstavujem vám gaštanový cheesecake.

Continue Reading
Hlavné jedlá

TAGLIATELLE S ARAŠIDOVOU OMÁČKOU

15. novembra 2021
tagliatelle s arasidovou omackou

Dobrými cestovinami nikdy nepohrdnem. A ani ázijskou, či talianskou kuchyňou. Tento recept je inšpirovaný mojím obľúbeným jedlom obľúbenej reštaurácie. Len som si ho poňala tak trošku po svojom, nedá sa povedať, že je to recept na ázijské ani na talianske jedlo. Taká fúzia. Jednoducho recept na tagliatelle s arašidovou omáčkou.

Continue Reading
Jesenné

HRUŠKOVÝ KOLÁČ

10. novembra 2021
hruškový koláč

Vláčne kakaovo-čokoládové cesto, voňavé po gaštanoch, orieškoch a klinčekoch a v strede sladučká hruška. Zdravý, rýchly a strašne dobrý recept na hruškový koláč. Poteší všetkých a myslím si, že v každom ročnom období, nie len na jeseň. Aj keď, ja ho zaradím do kategórie jesenné, k ostatným sladkým a slaným receptom.

Continue Reading
Jesenné Šaláty

ŠALÁT Z TEKVICE A PEČENÝCH JABĹK

6. novembra 2021
šalát z tekvice

November je stále mesiacom, kedy u nás v kuchyni kraľuje obľúbená tekvica. Ešte chvíľku, kým začneme pripravovať dobroty na Vianoce. Keď som si šalát fotila do insta stories, jednoznačne ste zahlasovali, že by ste chceli recept. Želania treba plniť, tak nech sa páči, tu je recept na šalát z tekvice a pečených jabĺk.

Continue Reading
Jesenné

PEČENÉ JABLKÁ S KARAMELOM

31. októbra 2021
pečené jablká s karamelom

Po recepte na tekvicovo-jablkové muffiny, jablkové pité či jablkový mrežovník prichádza na radu ďalší recept, kde hlavnú rolu zohrávajú jablká. Recept na pečené jablká so slaným karamelom. A tento recept sa Vám bude páčiť rovnako, ak nie viac ako tie predošlé, svojou jednoduchosťou, rýchlosťou prípravy, nenáročnými surovinami a samozrejme samotnou chuťou tohto dezertu. Pečené jablká s karamelom patria odteraz aj k mojím obľúbeným dezertom.

Continue Reading
Jesenné Šaláty

JESENNÝ TEKVICOVÝ ŠALÁT

27. októbra 2021
tekvicový šalát

Jeseň je najlepším obdobím, kedy podľahnúť čaru tekvice. Každú sezónu ma jeseň namotivuje, aby som vymyslela nové tekvicové recepty.(ak by ste si chceli niečo znovu navariť či napiecť, stačí keď si otvoríte kategóriu jesenné alebo zadáte do hľadáčika slovo tekvica. ) Hokaido tekvica je mojím obľúbeným druhom tekvice, využiteľný na veľa spôsobov, do polievky, na sladko do koláčikov alebo si môžete uvariť teplý jesenný tekvicový šalát.

Continue Reading

PISTÁCIOVÉ TIRAMISU

14. októbra 2021
pistáciové tiramisu

Krémové, vláčne, kávové, trošku rumové, a pistáciové. Tak trošku netradičné tradičné tiramisu. Pravý taliansky recept sa vraj vydarí, keď presne dodržíte všetky ingrediencie a dôverujete klasickej receptúre. Ja vždy tú klasickú receptúru musím trošku „pokaziť“, pozmeniť. Baví ma vymyslieť niečo iné, niečo pridať, niečo odobrať. A tak vzniklo moje pistáciové tiramisu.

Continue Reading