November je stále mesiacom, kedy u nás v kuchyni kraľuje obľúbená tekvica. Ešte chvíľku, kým začneme pripravovať dobroty na Vianoce. Keď som si šalát fotila do insta stories, jednoznačne ste zahlasovali, že by ste chceli recept. Želania treba plniť, tak nech sa páči, tu je recept na šalát z tekvice a pečených jabĺk.
Jeseň je najlepším obdobím, kedy podľahnúť čaru tekvice. Každú sezónu ma jeseň namotivuje, aby som vymyslela nové tekvicové recepty.(ak by ste si chceli niečo znovu navariť či napiecť, stačí keď si otvoríte kategóriu jesenné alebo zadáte do hľadáčika slovo tekvica. ) Hokaido tekvica je mojím obľúbeným druhom tekvice, využiteľný na veľa spôsobov, do polievky, na sladko do koláčikov alebo si môžete uvariť teplý jesenný tekvicový šalát.
Stúpajúce denné teploty, jasná obloha, sandále na nohách, slnečné okuliare pohodené v kabelke, svieže ovocie, studená zmrzlina v kornútku a ľahké šaláty na tanieri. To všetko je pre mňa symbolom toho, že leto sa už naozaj blíži. A týmto šalátom som sa rozhodla odštartovať definitívne letnú food sezónu, aj ked špargľa je skôr sezónna jarná potravina. Ale zoženiete ju v obchodoch ešte stále aj v júni, takže si myslím, že pripraviť si tento šalát nebude vôbec problém. Navyše, z regálov v obchodoch sa na nás čoraz častejšie usmievajú jahody. Tak už len zájsť do obchodu a potom si pripraviť špargľový šalát s jahodami a cottage cheesom.
